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大豆イソフラボンで美しく健康的に痩せる!昆布と大豆の煮物☆ダイエットレシピ

大豆イソフラボンで美しく健康的に痩せる!昆布と大豆の煮物☆レシピ ダイエット

大豆イソフラボンで美しく健康的に痩せる!昆布と大豆の煮物☆ダイエットレシピ

大豆イソフラボンで美しく健康的に痩せる!昆布と大豆の煮物☆レシピ

 

大豆イソフラボンは植物性のエストロゲンの一種だそうです。

大豆を上手に食べて美しく健康的に痩せる!

そんな大豆のレパートリーが欲しくて作ってみました。

美人ホルモン、エストロゲンの効能はこちら。

作り方は超カンタン!

これ1品では主食にはならないけど、補足的に食べてみては☆

レシピは以下参照☆

材料

  • 刻み昆布・・・15〜20g
  • 大豆水煮・・・100g
  • ごま油・・・小さじ1
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 料理酒・・・大さじ1
  • しょうゆ・・・大さじ1
  • だし汁・・・1/2
  • タカノツメ・・・1本

作り方

1.

刻み昆布を5分程度水につけ戻しておきます。

2.

お鍋にごま油、大豆、戻した昆布、だし汁、砂糖、料理酒、タカノツメを砕き入れて火にかけます。

3.

ある程度煮詰めたら、醤油はを入れて、少し煮たら完成!

ポイント

※醤油は風味が飛ばないように最後に加える。

レシピの生い立ち

ミネストローネ同様にエストロゲンアップ食材食材として大豆を使用して作ってみたした。

少しアクセントが欲しかったので、タカノツメを使用しています。

 

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タカノツメの効果・効能はこちら。

大豆のミネストローネはこちら。

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