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ダイエットレシピで人気の豆腐ハンバーグを作ってみた|カロリーは?

ダイエットレシピ豆腐ハンバーグ完成 ダイエット

ダイエットレシピで人気の献立・豆腐ハンバーグ!

 

前回豆腐ハンバーグ【肉なし】を作りましたが・・・

 

今回は、豆腐ハンバーグ【肉あり】にチャレンジ!

 

 

やっぱり【肉あり】の方がカロリーが高いのかな?

味は?

ということで、レシピを参考に豆腐ハンバーグ【肉あり】バージョンをつくってみたよ!

 

 

豆腐ハンバーグ【肉あり】の実際のカロリーは?

豆腐ハンバーグは作っておけば冷凍保存も可能?

 

 

前回作った豆腐ハンバーグ【肉なし】はなかなかヘルシーな味でしたが。

やっぱり!お肉を使ったハンバーグも食べたい!

 

ということで、お肉ありのハンバーグレシピにもチャレンジ!

 

 

やっぱり【肉あり】の方がカロリーが高い?と思いながらもとりあえず作ってみます!

 

今回もクックパッドのこちらのレシピを参考に作ってみました!

秘密の豆腐ハンバーグ

 

こちらのレシピを参考にさせていただきます。

 

 

ダイエットレシピ・豆腐ハンバーグ【肉あり】を作ってみる

まずは、レシピ通りに豆腐をムニムニと潰していきます。

豆腐ハンバーグ作りで豆腐を潰す

 

そして、ひき肉やら玉ねぎ以外の材料を入れて・・・

 

豆腐ハンバーグ玉ねぎ以外の具材

 

さらにこねこね。

 

そして、玉ねぎを投入し成形します。

 

※ちなみに前回の記事でも書きましたが、

 

以前みた何かのレシピで、ハンバーグの玉ねぎは、

『なるべく細かくした方が肉割れしない』

というのを見たので、なるべく細かいみじん切りにしました!

 

 

成形して、フライパンで焼いていきます!

 

今回は大きめで5個に分けて成形しました。

 

豆腐ハンバーグをフライパンで焼く

 

こんな感じで焼いていきます。

 

豆腐だけのものよりも、やっぱりお肉が入っている分固まりが早く、

焼きやすさを感じました。

 

蒸し焼きにすることで、

なるべくふんわり焼き上げることができます。

 

 

 

そして・・・

 

 

完成!

 

ダイエットレシピ豆腐ハンバーグ完成

 

ちゃんとソースも作りましたよ〜。

※バター入れ忘れたので、あとのせ・・・

 

 

美味しそうにできました!

 

 

 

ダイエットレシピ・豆腐ハンバーグ【肉あり】の味は?|感想

早速食べてみると・・・

 

ふんわり♪

 

 

味は・・・

 

より普通のハンバーグに近いです!

おいしかったです。

 

蒸し焼きにすることで、これだけ『ふんわり』するのかも。

 

豆腐ハンバーグ【肉なし】は淡白な味でしたが、

やっぱりお肉が入るだけでだいぶ変わりますね!

 

 

ダイエットレシピ・豆腐ハンバーグ【肉あり】の気になるカロリーは?

ダイエットレシピ・豆腐ハンバーグ【肉あり】の気になるカロリーは?

 

さて、作ってみたはいいものの

気になるのはカロリーです。

 

たぶん豆腐ハンバーグ【肉なし】よりはカロリーは高いよね?

 

 

豆腐ハンバーグ【肉あり】のカロリーは?

今回も手動で計算してみます!

 

今回作れたハンバーグは5個

 

カロリー計算には、こちらのサイトを利用します。

カロリーSlim

 

その結果・・・

 

 

豆腐ハンバーグカロリー

 

こんな感じになりました。

 

※焼くときにオリーブオイルを使用しました。

 

さらに、ソースをプラスすると

豆腐ハンバーグソースありカロリー

 

このカロリーに。

うーん。カロリー高いのかな?

 

続いて1個あたりのカロリーを計算してみます。

 

 

豆腐ハンバーグ【肉あり】1個あたりのカロリーは?

私の場合はですが、大きめで5個つくれましたので、

1個あたりのカロリーを計算すると・・・

 

1232kcal÷5(個)=246kcal

となります。

 

 

ソース】ありの場合は、

1686kcal÷5(個)=337kcal

 

 

 

 

とはいえ、今回1個あたりが大きめなので、必然とカロリーは高くなるといえます。

 

 

ということで次は・・・

 

 

豆腐ハンバーグ【肉あり】100gあたりのカロリーは?

1個によって大きさが違うとカロリー比較できないので、

100gあたりで計算してみます。

 

 

豆腐ハンバーグ【肉あり】の100gあたりのカロリーは・・・

 

  • 【ソースなし】

  100gあたり152kcal

 

  • 【ソースあり】

  100gあたり169kcal

 

となります。

 

 

豆腐ハンバーグ【肉なし】と比較してみます!

 

豆腐ハンバーグのカロリー【肉なし】と【肉あり】を比較

 

ちなみに前回の記事

ダイエットで人気の豆腐ハンバーグ肉なしを作ってみた|カロリーは?

ダイエットで人気の豆腐ハンバーグ肉なしを作ってみた|カロリーは?
ダイエットレシピで人気の献立・豆腐ハンバーグ!今回は【肉なし】の方が【肉あり】よりもカロリーが低いのかな?ということで、クックパッドのレシピを参考に【肉なし】バージョンをつくってみたよ!豆腐ハンバーグ【肉なし】の実際のカロリーは?豆腐ハンバーグ【肉なし】は作っておけば冷凍保存も可能?

 

で書いた豆腐ハンバーグ【肉なし】のカロリーは・・・

100gあたり106kcalでした!

 

 

このカロリーはソースなしのカロリーなので、

ソースなしカロリーで比較してみます。

 

 

そして、今回の豆腐ハンバーグ【肉あり】と

100gあたりのカロリーで比べてみると・・・

 

 

  • 豆腐ハンバーグ【肉なし】

  100gあたり106kcal

 

  • 豆腐ハンバーグ【肉あり】

  100gあたり152kcal

 

という結果に。

 

 

 

100gで比較すると48kcalの差でした!

 

この差を大きな差ととるか・・・

小さな差ととるか・・・

 

悩ましいですね。

 

ですが、味は作ったソースかポン酢などでおろしで食べれば、

結構食感は似てるかも・・・。

 

 

ダイエットレシピとしてはやっぱり

豆腐ハンバーグ【肉なし】の方が最適ですね!

 

 

 

ダイエットレシピ・豆腐ハンバーグ【肉あり】は冷凍保存可能?

ダイエットレシピ・豆腐ハンバーグ【肉あり】は冷凍保存可能?

今回も5つ作れて、1つ食べたので4つの残りが。

 

せっかく作ったので冷凍しておきたいのですが・・・

 

 

 

ダイエットレシピ・豆腐ハンバーグ【肉あり】は冷凍可能?

【肉なし】が冷凍できるので、

 

豆腐ハンバーグ【肉なし】同様

冷凍できると思います

 

 

※ただし!焼いてあるものでないとダメ。

 

 

豆腐は水分が多いので、焼かずに冷凍すると

温めた時スカスカになってしまうので焼いてから冷凍しましょう!

 

 

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